Cara memulai usaha pecel lele pinggir jalan saat ini menjadi salah satu usaha yang tidak ada matinya. Terutama di Jawa, banyak sekali warung pecel lele pinggir jalan dan hampir semuanya tidak ada yang sepi.
Pecel lele sendiri biasanya terdapat lauk yang digoreng maupun dibakar seperti ayam, ikan lele, ikan nila, sapu-sapu, bebek, dan masih banyak lagi. Lalu ditambah dengan kobis, timun, daun kemangi serta tak lupa juga dibarengi sambel juga.
Makanan seperti itu dengan nasi setumpuk membuat gairah makan semakin meningkat dan orang Indonesia suka banget yang beginian. Maka dari itu tak heran jika banyak orang yang ingin mendirikan usaha kuliner tersebut. Akan tetapi mungkin masih banyak yang bingung ingin mencoba usaha tersebut namun tidak tahu langkah-langkahnya.
Tidak perlu khawatir karena di sini saya akan jelaskan step by step memulai usaha warung pecel lele di pinggir jalan.
Cara Memulai Usaha Pecel Lele Pinggir Jalan
1. Belajar Memasak dan Membuat Sambel
Saya sendiri seorang yang gemar makan pecel lele, dan saya gak pernah gonta-ganti warung pecel lele kalau kepepet misalnya antri panjang dan keburu-buru beda cerita. Tapi kalau baru santuy dan pengen makan lele, pastinya menuju warung pecel lele langganan.
Kenapa saya gak gonta-ganti? ya dikarenakan masakannya enak. Seperti bagaimana cara menggoreng yang baik dan benar hingga bumbunya meresap dan sebagainya. Lalu yang penting juga untuk usaha pecel lele yaitu mengenai sambelnya.
Alasan kuat saya bolak-balik terus di warung langganan karena memiliki sambal yang enak. Kebetulan di tempat saya itu kan Jogja, nah di jogja sendiri banyak yang suka sambel manis. Maka di warung langganan saya memang sambel mateng rasanya agak manis dan saya suka. Jadi kalian bisa sesuaikan dengan daerah kalian, kira-kira banyak yang suka manis atau bagaimana.
Ini semua bisa dipelajari di Youtube ya, bagaimana membuat sambel pecel lele yang enak.
2. Menyiapkan Modal
Upaya berikutnya yaitu dengan menyiapkan modal, kalian bisa siapkan modal 5 juta. Untuk membeli gerobak pecel lele, untuk membeli peralatan dan berbagai macam pirantinya untuk memulai usaha pecel lele. Serta perlengkapan tenda pecel lele juga. Lalu membeli bahan masak dan sebagainya.
3. Membeli Peralatan
Selanjutnya kalian cukup membeli peralatan yang diperlukan, berikut listnya:
- Tenda / Terpal Pecel Lele
- Gerobak
- Gas 3 KG
- Termos Nasi
- Gelas
- Piring
- Ember
- Wajan
- Serok
- Alat Pembakaran
- cobek
- sendok, pisau, garpu,
- tuperware buat naruh ayam, bebek, dan sebagainya
4. Menentukan Lokasi Jualan
Berikutnya memilih lokasi jualan usaha lele di pinggir jalan cari yang bukan lajur cepat ya, karena kalau jualan di pinggir jalan dan di lajur cepat akan susah. Maka cari lajur yang pelan alias banyak orang jalan-jalan santai. Dan usahakan memiliki tempat parkir yang cukup untuk motor maupun mobil.
5. Lekas Berjualan dan Jangan Lupa Berdoa Biar Laris
Terakhir kamu tinggal action saja jualannya dan jangan lupa berdoa biar dagangan laris manis.
Penutup
Itu saja yang dapat saya sampaikan pada kesempatan kali yaitu cara memulau usaha pecel lele di pinggir jalan. Semoga bermanfaat, apabila ada pertanyaan tuliskan aja di bawah ini. Sekian dan terima kasih.